Dorada cu cartofi si rucola

Postat de mihaelar63 in Peste
31 Dec 2020 | 2876 vizualizari

 Dorada este unul din pesti marini ce-mi place . Caut sa o achizitionez pe cat posibil in stare  proaspata . Rar o gasesc dar sunt incantata sa o prepar si sa o degust .

Ingrediente

  • 2 buc dorada [900 gr]
  • oregano
  • piper cu lamaie
  • fulgi de usturoi
  • sare
  • 2 lamai
  • 500 gr cartofi
  • 200 ml ulei floarea soarelui
  • 100 gr unt
  • 300 gr rucola verde
  • rosii si ardei la decor

Mod de preparare

  1. Preparati un sos/marinada din putin ulei, zeama de la o lamaie, sare, oregano, piper cu lamaie si fulgi de usturoi.
  2. Cu acest sos se ung doradele curatate si spalate , atat pe interior cat si pe exterior .
  3. Puneti pestele la rece si-l lasati la marinat minimum o ora .
  4. Curatati cartofii si-i taiati rondele de grosimea preferata .
  5. Cartofii se prajesc intr-un amestec de ulei incins amestecat cu unt .
  6. Dupa prajire artofii se pastreaza la cald .
  7. Imediat in aceia-si tigaie se introduce dorada la prajit .
  8. Dorada se prajeste pe ambele parti .
  9. Am servit pestele cu cartofi si cu o salata simpla de rucola cu lamiie .
  10. Decorati cu rondele de ardei si rosii.
  11. Pentru ca am folsosit unt la prajire , acest preparat trebuie servit cald .
  12.        Pofta buna !!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada cu cartofi si rucola" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Salată rapidă de paste

Postat de ela2015

Salată rapidă de paste

Fierbem pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj (într-o oală, punem o cantitate suficientă de apă şi o dăm la foc  mediu; când apa a început să fiarbă...

Citeste continuarea

Icre de hering

Postat de MotanLaOale

Icre de hering

Se inmoaie franzela in apa rece 20-30 minute. Se alege doar miezul si se stoarce in mana foarte bine. Intr-un castron se pun icrele si miezul de paine si se mixeaza bine. Se adauga uleiul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.12.2020, 09:37
Gustoasa!
la 31.12.2020, 11:20
la 31.12.2020, 11:46
Ce bunatate!
la 31.12.2020, 14:45
la 31.12.2020, 14:56

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or