Ingrediente
- 350 g biscuiti populari
- 200 g ciocolata amaruie
- 200 g margarina
- 150 ml apa
- 50 cacao
- 120 g zahar
- fructe confiate ( stafide, merisoare)cca 120 g
- nuca tocata grosier - 4-5 linguri
- esenta de rom
- glazura: o tableta de ciocolata amaruie, o lingurita ulei, decoratiuni de zahar
Mod de preparare
Inainte de toate, fructele se pun la hidratat in suc de fructe, esenta de rom sau ce va inspira mai bine. Biscuitii se rup bucati si se pun intr-un bol. Peste ei se adauga cacaua si se amesteca incat toti biscuitii sunt ,, prafuiti,, bine.
Intr-un ibric, pe foc, se pune la topit ciocolata amaruie si margarina. Peste biscuiti, se adauga fructele scurse, nuca (prajita inainte si tocata grosier) ciocolata topita cu margarina si un sirop facut din zahar si apa. La final, se adauga esenta de rom. Toata aceasta compozitie se omogenizeaza. Pe o farfurie se pune inelul detasabil de la forma de tort. Se pune compozitia de tort in forma, se preseaza bine si se da la rece pentru cel putin 2 ore.
Cand compozitia a capatat consistenta dorita, se scoate inelul cu grija. Se toarna peste tort o glazura din ciocolata amaruie si putin ulei. Se toarna lejer, astfel incat sa curga putin si pe margine. Se mai da la rece cca. 5-10 minute si se decoreaza cu decoratiuni de zahar.
Destul de consistent, dar tare bun.
Pentru perioada de dulce a anului, pot fi folosite ingrediente ,,de dulce,,. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort de biscuiti ( de post)" nu uita sa-i faci un review. |
