Ingrediente
- blat:
- 4 oua
- 2 cani faina
- 1 + 1/2 cana zahar
- 150 ml lapte dulce
- 150 g unt topit
- 1 praf de copt
- un praf de sare
- coaja de lamaie si esenta de vanilie
- crema mousse de ciocolata:
- 400 g ciocolata 52% cacao (de la Lidl)
- 400 ml smantana pt frisca
- 1 cutie mascarpone
- crema mousse de ciocolata alba si lime:
- 300 g ciocolata alba
- 300 ml smantana de frisca
- 2 cutii mascarpone
- 2 limete (coaja rasa+zeama dupa gust)
- Sirop - de zahar ars cu rom.
- Decor - unul original, o figurina, care sa ramana amintire! Cladirile sunt facute din ciocolata topita.
Mod de preparare
Pentru blat, frecam ouale cu zaharul si praful de sare, pana se formeaza o spuma, apoi adaugam untul topit, laptele si la final faina amestecata cu praful de copt. Am adaugat putin coaja de lamaie si o lingurita de esenta de vanilie. Punem compozitia in forma rotunda tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste usor.
Pentru crema de ciocolata, topim ciocolata in smantana incalzita. Dam la rece, apoi batem cu mixerul impreuna cu crema mascarpone.
Pentru crema de lime, topim ciocolata alba in smantana incalzita, dam la rece, apoi amestecam cu mascarpone. Adaugam coaja de la 2 limete si zema din ele, dupa gust, ca sa obtinem o crema acrisoara.
Dupa ce s-a racit blatul, il taiem in 3. Insiropam fiecare blat cu limonada si umplem cu crema, alternand lime, ciocolata, lime.
Deasupra glazuram torul cu ciocolata topita cu o lingura de smantana si nivelam.
Dupa ce am terminat tortul si s-a racorit putin, infigem memorabila figurina si montam cu frica colorata cladirile din ciocolata.
Si nu uitam binenteles de liliecii draguti cu la multi ani! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort Batman" nu uita sa-i faci un review. |
