Ingrediente
- Tiramisu reţetă originală
- Pentru sirop de zmeura
- 4 linguri mari de gem de zmeura
- sucul de la jumatate de lamaie
- 600-700 ml de apa
- Pentru crema
- 1 cutie mascarpone
- 2 oua de preferat de tara
- 1 lingurita lichior de zmeura (optional)
- 1 punga piscoturi
- 1 cana zmeura proaspata
- cateva fire de menta
Mod de preparare
Tiramisu reţetă originală
Intr-o oala, punem gemul, adaugam apa.
Dizolvam gemul, il punem pe foc si, cand da in clocot, adaugam sucul de lamaie, lasam 2 minute, oprim flacara si-l lasam la racorit pana se raceste complet.
Ouale le separam, galbenusurile de albusuri.
Abusurile le batem spuma, incorporam galbenusurile, apoi treptat si mascarponele.
Pregatim borcanele.
Rupem pisoturile in jumatate si le trecem prin sirop, apoi le asezam in borcane, in straturi.
Acoperim piscoturile cu crema, presaram zmeura si repetam operatiunea. Ultimul strat trebuie sa fie crema si ornam cu zmeura si menta proaspata. Inchidem borcanul cu capac si il lasam minim 4 ore la frigider.
Tiramisul este gata de servit.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Tiramisu reţetă originală, cu gem de zmeura" nu uita sa-i faci un review. |
