Ingrediente
- pentru aluat:
- 250 g faina
- 125 g unt
- 80 g zahar
- 1 ou
- 1 praf de sare
- pentru compozitie:
- 10 mere
- 5 linguri zahar brun
- ½ lingura scortisoara
- 30 g nuci
- pentru crusta:
- 50 g nuci macinate
- 75 g faina
- 75 g unt
- 2 linguri zahar pudra
- ½ lingurita scortisoara
Mod de preparare
Pentru aluat, tai untul rece in cubulete si il amesteci cu faina si sarea pana obtii o textura nisipoasa. Adaugi zaharul macinat si oul batut si amesteci pana se omogenizeaza compozitia. Lasi aluatul la frigider pentru o ora.
Intre timp, cureti merele de coaja si le dai pe razatoarea mare. Storci merele si le pui intr-un vas cu fund gros si adaugi zaharul, nucile taiate bucatele si scortisoara si amesteci. Le calesti pana se inmoaie merele si le lasi sa se raceasca.
Intinzi o foaie de aluat si o asezi intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si o intepi cu furculita din loc in loc. Adaugi compozitia de mere si tai surplusul de aluat.
Pentru crusta, amesteci nucile cu zaharul, scortisoara si faina. Topesti untul si apoi il adaugi peste compozitia solida si framanti ingredientele, apoi firimiturile de aluat le presari peste mere. Introduci tava in cuptorul preincalzit la 170 de grade C si lasi tarta sa se coaca pentru 30-35 de minute, pana cand se rumeneste frumos.
O lasi sa se raceasca si o servesti. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu mere si crusta de nuci" nu uita sa-i faci un review. |
