Ingrediente
- Aluat:
- 1 ou+1 galbenus
- 110 g zahar pudra
- 1 pliculet zahar vanilinat
- 1 lg-ta cu varf ness
- 60 g ciocolata cu lapte
- 220 g alune macinate fin
- 1/4 lg-ta praf de copt
- un praf sare
- Glazura:
- 50 g zahar pudra
- 1 albus
- Alte ingrediente:
- faina pentru intins aluatul
Mod de preparare
Se amesteca oul, galbenusul cu zaharul pudra si cel vanilinat, sarea, ness si se mixeaza pana se obtine o spuma.
Ciocolata se topeste intr-o craticioara, in baie de aburi. Cand s-a mai racit, se adauga peste celelalte ingrediente, la care se adauga alunele macinate (eu asa le-am cumparat)si praful de copt. Se pastreaza aluatul la rece, timp de 3-4 ore.
Se presara faina si se intinde aluatul. Decupati formele dorite si pregatiti glazura.
Glazura: albusul se bate spuma si se adauga zaharul pudra, treptat, mixand dupa fiecare cantitate.
Se ung formele si se pun in cuptorul preincalzit, timp de 10-20 minute. Dupa primele 10 minute, urmariti,pentru ca se pot arde usor. Par moi cand sunt gata, dar dedesubt sunt rumenite. Atunci puteti scoate tava si introduceti-o pe a doua. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Stelute cu alune" nu uita sa-i faci un review. |
