Ingrediente
- 500 g faina
- 150 g zahar
- 1 plic drojdie uscata
- 1 cana apa calduta
- 1 cescuta cu ulei (sa nu fie plina ochi)
- esenta de vanilie
- coaja rasa de la o lamaie
- gem de prune
- 150-200 g nuca macinata (nu foarte fin)
- scortisoara
- 2 linguri miere
Mod de preparare
Amestecam faina cernuta cu drojdia uscata, intr-un vas incapator, apoi adaugam zaharul si incepem sa turnam apa calduta. Framantam si apoi adaugam, treptat si uleiul, continuand framantarea pana se incorporeaza total. Trebuie sa obtinem un aluat omogen, neted care se lasa la dospit o ora, acoperit, in loc caldut.
Intindem pe blatul de lucru uns cu ulei, o foaie dreptunghiulara din aluatul dospit pe care o acoperim cu gem. Deasupra presaram nuca macinata si scortisoara.
Rulam strans si taiem cu un cutit foarte bine ascutit, fara a apasa prea mult, rondele care se asaza in tava tapetata cu hartie de copt. Lasam loc intre ele, pentru ca vor creste la copt.
Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C. Se coc aproximativ 35-40 minute sau pana se rumenesc frumos.
Dupa ce le-am scos din cuptor, lasam rulourile sa se racoreasca putin, apoi le pensulam cu mierea dizolvata in trei linguri cu apa.
Sunt pufoase, lipicioase, delicioase! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulouri de post cu gem de prune si nuca" nu uita sa-i faci un review. |
