Ingrediente
- 1 kg pere
- 400 g aluat foietaj
- 100 g migdale macinate
- 200 g nuca macinata
- 3 linguri miere de albine
- 1/2 l vin
- 200 g zahar
- scortisoara
- ghimbir
- nucsoara
Mod de preparare
Curatam merele de coaja fara sa le taiem coditele.
Intre timp punem vinul,zaharul si condimente dupa gust intr-o cratita si punem pe foc si cand incepe sa clocoteasca adaugam perele.
Le lasam sa fiarba pana ce furculita intra cu usurinta in ele.
Le scoatem pe un platou si lasam sa se raceasca,dupa care cu atentie le scoatem cotoarele.
Intr-un bol amestecam nuca cu migdale si mierea de albine.
Umplem fiecare para cu amestecul de migdale.
Aluatul de foietaj dezghetat la temperatura camerei il vom taia fasii subtiri si infasuram fiecare para care este putin umeda ca sa nu se desfaca aluatul.
Adaugam perele pe tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumeneste frumos.
Lasam sa se raceasca daca rezstem tentatie inainte sa le revim. Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pere umplute, imbracate in foietaj" nu uita sa-i faci un review. |
