Mi-au placut mult aceste fursecuri vazute la Criss https://www.bucataras.ro/retete/fursecuri-umplute-cu-pasta-de-curmale-79680.html, careia ii multumesc. Le-am pregatit pentru Concursul “Retete inspirate de toamna”. Ce am modificat: am inlocuit untul cu ulei, am pus 3 oua in loc de 1. Ca umplutura, pentru unele fursecuri am folosit afine, pentru altele, mieji de nuca sau curmale deshidratate. Le-am decorat cu fulgi de migdale. Au iesit pufoase si gustoase.
Ingrediente
Mod de preparare
Eu am avut afine la congelator, asa ca le-am scos din timp, le-am decongelat si le-am scurs. Se preincalzeste cuptorul. Se bat spuma albusurile cu un praf de sare si zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie, praful de copt si faina cat cuprinde, amestecand si framantand putin, pana obtinem un aluat bun de intins, dar pufos, daca apesi cu degetul, coca sa revina la forma initiala. Se presara faina pe masa de lucru, se intinde aluatul si se cu o lingura din aluat, se apasa cu degetul in mijloc, pentru a-i face o adancitura, se umple, se inchide, formand in mana o bila. Ca umplutura, pentru unele fursecuri am folosit afinele decongelate mai devreme, pentru altele, mieji de nuca sau curmale deshidratate, carora le-am scos samburii. Se orneaza cu fulgi de migdale. Se asaza intr-o tava pregatita cu foaie de copt si se coc la foc mediu intre 12-15 minute. Sunt gata foarte repede, eu le-am lasat mai albe, sa nu se usuce. S-au crapat putin la copt, dar erau asa dragute cum se scurgeau usor afinele, dar era si mai dragut cand nu stiai cu ce nimeresti la celelalte: curmale sau nuci. Iar migdalele rumenite de pe ele au fost asa bune! Timp de pregatire: 20 min Timp de coacere: aprox 12-15 min fiecare tava
Pofta Buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert fursecuri cu afine, curmale, nuci si migdale" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de caroline
Intr-o craticioara punem laptele condensat, 20 gr de unt si cacaua amara. Amestecam ingredientele. Punem craticoara la foc mic si lasam circa 10 minute, amestecand in continuu sau pana ce...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Separam ouale. Preincalzim cuptorul la 180 grade. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si 7 linguri de zahar. Galbenusurile se mixeaza cu celelalte 7 linguri de zahar, praful de...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
