Ingrediente
- 500-550 gr prune fara samburi (taiate bucatele sau jumatati)
- 5 oua
- 200 ml lapte
- 100 gr zahar pudra
- 2 linguri mari de smantana grasa
- 150 gr faina
- vanilie
- un praf de sare
- scortisoara (optional)
Mod de preparare
Intr-un bol punem ouale, praful de sare si zaharul, batem cu telul pana se dizolva zaharul. Dupa ce s-a dizolvat zaharul, adaugam cele doua linguri de smantana grasa, vanilia, faina, si amestecam bine sa nu ramana cocoloase, va rezulta o compozitie de clatite.
Pregatim tava pentru copt: o ungem cu unt, asezam prunele taiate cubulete, presaram un praf de scortisoara si turnam compozitia peste fructe.
Introducem tava la cuptorul preincalzit la o temperatura de 175-180 grade C, pentru 35-40 minute. Facem testul cu scobitoarea pentru a fi siguri daca s-a copt suficient. Scoatem tava de la cuptor si o vom lasa sa se raceasca. Se portioneaza mai bine cand este rece.
Se serveste simpla sau perasata cu zahar pudra.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert clafoutis cu prune" nu uita sa-i faci un review. |
