Ingrediente
- 4 oua (220 g),
- 1 varf cutit sare,
- 220 g zahar,
- 220 g unt topit si racit,
- 220 g faina
- esenta de vanilie,
- 4 smochine mari,
- cca 50 g banuti ciocolata,
- 1 plic praf de copt
Mod de preparare
Cantarim ouale si aceeasi greutate o vom folosi pentru restul ingredientelor: zahar, unt, faina. Mixam oualele cu un varf cutit de sare in jur de 2 minute, apoi adaugam zaharul si continuam sa mixam 5 minute. Adaugam alternativ jumatate din cantitatea de faina (in care am amestecat praful de copt) si jumatate din cantitatea de unt, amestecand usor dupa fiecare in parte. Continuam sa adaugam pe rand faina si unt, omogenizand la final compozitia. Punem esenta de vanilie si amestecam usor. Turnam aluatul in formele de briose. In mijlocul fiecareia punem cate doua felii de smochina si 3-4 banuti de ciocolata. Coacem briosele cu smochine in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15 minute. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu smochine si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
