Ingrediente
- faina alba 250 gr
- cacaua 100 g
- praf de copt 10 gr
- sare 5 gr
- banane 5 buc
- oua 2 buc
- unt 100 gr
- ulei 120 ml
- zahar 200 gr
- nuca prajita si maruntita 100 gr
- afine 100 gr
Mod de preparare
Se amesteca faina, cacaua, praful de copt si sarea si se lasa deoparte.
Se topeste untul si se lasa la racit
Se zdrobesc cu furculita bananele, se adauga untul usor racit, uleiul si ouale, amestecand pe rand dupa fiecare. Se adauga zaharul si se amesteca bine.
Se adauga ingredientele uscate (amestecul cu faina) si se amesteca, dar nu excesiv, ci doar cat sa se combine ingredientele.
Se toarna in 2 tavi de chec tapetate, se pun nucile si fructele de padure (eu am folosit afine) si se preseaza putin sa intre in aluat.
Se coc la 180°C 50 de minute, se verifica cu scobitoarea si, daca mai trebuie, se mai lasa 5 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Banana Bread cu nuci si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review. |
