Ingrediente
- 2 linguri praf de curry
- 400 ml lapte de cocos
- 400 ml apa
- 8 cartofi mici, decojiti si injumatatiti
- 200 gr rosii cherry
- 500 gr file de peste alb, taiat cubulete sau lasat intreg
- 1 lingurita seminte de coriandru
- 4 lamai, 2 stoarse de zeama si 2 taiate in felii
- 2 linguri amidon dizolvate in 100 ml apa rece
Mod de preparare
Intr-o cratita, pe foc potrivit, incalzeste laptele de cocos cu praful de curry si apa.Adauga cartofii si lasa-i sa fiarba 15 minute pana cand s-au inmuiat.Adauga rosiile si pestele si lasa-le sa mai fiarba 8-10 minute pana cand pestele s-a facut cat trebuie.
Adauga semintele de coriandru, zeama de la 2 lamai si amidonul dizolvat in apa rece.Lasa preparatul pe foc, sa fiarba, inca 3-5 minute pana cand sosul se va ingrosa.Serveste preparatul cu felii de lamaie. Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de peste cu lapte de cocos, rosii cherry si cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (1)
|
