Ingrediente
- 500 g piept sau pulpa curcan
- 300 ml iaurt
- 3 lingurite curry
- coaja unei limette(lamaie)
- 1 ceapa
- 2-3 catei usturoi
- ardei gras colorat
- 1 morcov mic
- telina
- dovlecel
- 1 cana orez
- 1 lingurita anason
- 1 cana suc ananas
- 1 ardei iute
- patrunjel verde
- sare
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare
Carnea de curcan se taie in bucatele mici, se pune intr-un bol si se acopera cu iaurt.Presaram curry deasupra si coaja de limette apoi amestecam bine si lasam o ora la rece sa se patrunda.
Legumele se curata, se spala si se taie in fasii subtiri.Legumele se pun pe foc si se sareaza.Dupa ce s-au imnuiat se adauga orezul aproape fiert cu apa ce a mai ramas si adaugam si anasonul.Mai lasam sa fiarba 5 minute si este gata.
Intr-un wok cu ulei incins punem carnea cu iaurt cu tot , feliute de ardei iute si o cana de suc de ananas.Lasam sa fiarba pina scade sosul.Adaugam sare daca mai este nevoie.Cand este gata adaugam patrunjel verde tocat.
Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de curcan si orez cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
...asa c ama servesc generos 
