Curry de bame
Postat de Brindusa in Mancaruri de post
2 Mar 2010 | 7463 vizualizari
Ingrediente
- 2 borcane mici de bame in sos de tomate (facute in casa, sau cumparate)
- 1 ceapa mare
- 1 lingurita coriandru praf
- 1 lingurita chimen (ar trebui praf, dar eu n-am mai avut)
- 2 lingurite curcuma praf
- 1 varf de cutit chili
- 3 linguri ulei (de porumb am folosit eu)
- sare dupa gust
Mod de preparare
reteta pentru conserve de bame am pus-o aici
Incalzeste bine uleiul si pune coriandrul si chimenul. Caleste-le usor. Adauga ceapa si caleste-o 2 minute. Adauga curcuma si chili si mai lasa 2 minute.
Pune bamele si sucul de rosii si lasa pana ce se formeaza un sos consistent (cam 5 minute). Potriveste de sare. Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de bame" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
Postat de timea
![Gulii umplute cu legume la cuptor]()
Ma intai curatam guliile, le spalam si le scobim cu ajutorul cutitului si apoi a unei linguri.. O sa dureze ceva vreme pana scobim pentru ca sunt niste legume nu tocmai moi :). Dar daca am...
Citeste continuarea
Postat de panacris
![Placinta cu dovleac, dovlecel, migdale si nuca]()
Dovleacul și dovlecelul ras se pun într-un vas, cu fundul dublu, la călit împreună. Se adaugă zahărul, zahărul vanilinat, scorțișoara și coaja de lămâie,...
Citeste continuarea
Comentarii
la 03.03.2010, 22:39
mama, cate-am ratat cat am fost plecata!! super reteta, sunt foarte curioasa ce gust au bamele, nu cred ca am mai mancat 
la 03.03.2010, 23:39
Eu sunt fan orice leguma, asa ca-ti zic ca-s bune 
Daca le gatesti proaspete trebuie mai intai sa le oparesti in apa cu sare si otet, altfel sunt "baloase".
la 04.03.2010, 22:24
imi place curry chiar si cu legume.cred c ar fi mai interesant sa folosesti praf curry gata amestecat,avand in vedere ca are mai multe mirodenii.la curry de regula se pune chimion nu chimen.
am retinut ideea.multumesc.
la 04.03.2010, 22:57
Praful de curry nu se pune, de fapt in curry-ul adevarat , dupa cate stiu eu. Si da, chimionul se foloseste, dar mi s-a terminat Ce si cate condimente se pun, depinde de reteta si de imaginatia fiecaruia. In bucataria Indiana aproape toate mancarurile se numesc curry si poti alege ce condimente pui sau nu. De aia imi place mie bucataria lor 
Vezi toate comentariile (5)
COMENTEAZA
