Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara

Postat de ralu_river in Mancaruri de legume
31 Oct 2012 | 4337 vizualizari

Ingrediente

  • Curry:
  • cartofi noi;
  • cartofi albi;
  • cartofi dulci;
  • ulei de masline;
  • Mirodenia;
  • o ceapa rosie;
  • patrunjel tocat;
  • curry;
  • Garam Masala;
  • lapte de cocos;
  • o conserva de mazare.
  • Oua de vara:
  • 2 oua;
  • 1/2 dovlecel;
  • 2-3 catei de usturoi;
  • ulei de masline;
  • o rosie;
  • busuioc;
  • cimbru;
  • oregano;
  • sare;
  • Mirodenia.

Mod de preparare

Curry:

Se toaca ceapa si se caleste in putin ulei de masline. Se condimenteaza si se pun cartofii cuburi, un pahar de apa, lapte de cocos si se lasa la fiert la foc mic pana scade sosul si se inmoaie cartofii, amestecand des. Spre sfarsit se adauga mazarea scursa si patrunjelul tocat.

Oua de vara:

Dovlecelul se curata de coaja, se taie cubulete si se caleste 5 minute in putin ulei. Se taie usturoiul felii si rosia cubulete si se pun in tigaie, peste dovlecel, impreuna cu condimentele. Dupa 2 minute se fac 2 adancituri printre legume si se sparg ouale. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa 2-3 minute pe foc mic, pana sunt gata ouale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry cu 3 tipuri de cartofi si oua de vara" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

Postat de mirela0911

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

Pentru inceput se spala vinetele, se taie coada apoi se feliaza si se taie in cubulete mici. Se presara putina sare peste ele. Se incinge o cratita cu 2 lg de ulei. Se rumenesc cubuletele de...

Citeste continuarea

Urzici cu sos alb si ou

Postat de rocsi_1612

Urzici cu sos alb si ou

Urzicile le spalam bine, bine de tot, indepartam coditele si le scurgem. Intr-o cratita punem  apa cu sare, o transferam pe foc. Cand apa incepe sa clocoteasca, dam drumul urzicilor si le...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.11.2012, 08:47
place
la 01.11.2012, 16:57
la 01.11.2012, 19:02
la 01.11.2012, 19:47
la 02.11.2012, 14:45
Delicios

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or