Ingrediente
- 10oua,
- 200gr pate conserva,
- 1castravete,
- 1felie parizer,
- 500ml ulei,
- 1lingura smantana,
- 1lingura iaurt,
- 1lingura sos remulade,
- sare,
- piper,
- ardei si masline pentru decor,
- 1galbenus de ou,
- 1lingura mustar
Mod de preparare
Ouale se fierb bine 15minute,se lasa sa se raceasca si se curata coaja.Se taie fundul fiecarui ou si se scoate cu grija galbenusul.Se face o maioneza dintr-un galbenus de ou crud cu 3galbenusuri fierte sfaramate bine in prealabil,ulei,sare,piper si mustar la care se adauga la sfarsit smantana,iaurtul si putin suc de lamaie.Se pastreaza cateva linguri de maioneza pentru ornat iar restul se amesteca cu pateul,parizerul taiat foarte marunt,castravetele murat maruntit si sosul ramoulade.
Cu o lingurita mica de cafea se umple fiecare ou cu grija si se pune pun pe un platou cu partea taiata in jos.Maioneza ramasa se subtiaza cu putin lapte si se decoreaza ouale.Se orneaza dupa gust cu masline,ardei,castaveti murati sau se intercaleaza cu galbenusurile ramase Daca ti-a placut reteta noastra "Cuibusor de oua" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
