Ingrediente
- 4 foi de placinta
- 250 carne tocata de curcan
- 2 cartofi
- 1 ceapa mica
- 1 lingura unt
- 1 lingurita cumin(chimion macinat)
- 1/2 lingurita nucsoara
- 100 g cascaval ras
- 1 lingura ulei de masline
Mod de preparare
Punem cartofii la fiert curatati,spalati si taiati,iar dupa ce au fiert,facem un piure dupa cum stie toata lumea dar putin mai tare decat normal
Intr-o tigaie cu ulei incins,calim carnea impreuna cu ceapa taiata foarte marunt,adaugam cuminul,nucsoara si lasam sa se inabuseasca iar dupa ce carnea s-a albit dam vasul deoparte si condimentam dupa gust cu sare si piper
Luam cate o foaie de placinta,o ungem pe jumatate cu unt topit,indoim cu partea ne unsa,apoi procedam la fel pana ajungem la un patrat de 10x10 sau mai mic;punem foile in tava cu hartie de copt,peste foi piure,in el facem o gaura sa semene cu un cuib de pasare,in el punem carne,deasupra cascaval ras si lasam la cuptor 20min
Se servesc calde ca un aperitiv. Daca ti-a placut reteta noastra "Cuib din carne pe foi de placinta" nu uita sa-i faci un review. |
