Ingrediente
- 1 kg pulpa porc
- 1 conserva ciuperci
- 250 ml vin
- 200 ml smantana
- 1 bucata praz
- 1 lingura usturoi
- 4-5 catei usturoi
- 2-3 linguri sos de soia
- piper proaspat macinat
- sare
- patrunjel verde
Mod de preparare
Se taie carnea in cubulete potrivit de mari si se tine intr-un bait facut din usturoi presat, vin si mustar, la rece macar o ora.
Prazul taiat marunt il sotam in doua linguri ulei pina devine sticlos, adaugam cuburile de carne impreuna cu baitul ramas si apa cat sa treaca peste carne.
Asezonam si lasam sa fiarba bine carnea.
Cand carnea este aproape fiarta adaugam ciupercile taiate felii, smantana si putin patrunjel verde tocat marunt si lasam sa mai dea cateva clocote.
Servim cubuletele imbatate cu cartofi duchesse si cu patrunjel verde tocat, presarat deasupra.
Pofta mare !
Daca ti-a placut reteta noastra "Cubulete imbatate in vin, pe pat de ciuperci - Reteta cu numarul 500!" nu uita sa-i faci un review. |
