Cubulete delicioase

Postat de ANCA in Prajituri
14 Oct 2009 | 16425 vizualizari

Reteta preluata de la un coleg de serviciu al sotului:)

Ingrediente

Blat:

  • 8 albusuri
  • 150 g zahar
  • 100g mac
  • 100 g cocos
  • 2 linguri faina
  • un plic praf de copt

Crema de vanilie:

  • 8 galbenusuri
  • 250 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 300 ml lapte
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • un pachet margarina
  • o fiola esenta vanilie

Glazura:

  • 13 linguri zahar
  • 6 linguri ulei
  • 8 linguri apa
  • 3 linguri cacao neagra

Mod de preparare

Blatul: Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul. Se adauga macul si cocosul cate putin, amestecand usor de sus in jos cu o lingura de lemn. Apoi se pune faina amestecata cu praful de copt.

Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, se pune la cuptor la foc potrivit(180 grade), pana se aureste pe margini.

Crema: Intr-o cratita de inox, se amesteca galbenusurile cu zaharul, faina, laptele si zaharul vanilat si se pune pe foc, amestecand constant pana se ingroasa. E posibil sa se face niste cocoloase, care se disperseaza, amestecand mereu in crema.

Se ia de pe foc si se lasa la racit, puteti pune oala intr-un vas cu apa rece sau cu gheata, iar cand e racita complet crema, se pune fiola de vanilie, dupa care se ia cate putin din aceasta compozitie si se amesteca intr-un alt vas cu margarina, pana s-a incorporat toata crema.

Se pune crema peste blatul rece, peste crema se pun biscuitii, astfel incat sa acopere toata suprafata.

Peste biscuiti se pune glazura fierbinte.

Glazura: se amesteca toate ingredientele, pana cand zaharul este aproape topit, ca sa nu se caramelizeze, apoi se pune pe foc si se fierbe cateva minute, pana se leaga.

Se pune la frigider cateva ore, sau chiar peste noapte, apoi se taie cubulete.

Ne-au iesit cam moi crema si glazura, data viitoare nimerim sigur consistenta:))

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cubulete delicioase" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Retete similare

Desert prajitura cu blat din albusuri, crema fina de zmeura si ciocolata

Postat de momo121

Desert prajitura cu blat din albusuri, crema fina de zmeura si ciocolata

Pentru blat:        Intr-un bol mixam albusurile cu sarea pana isi dubleaza volumul, adaugam zaharul, putin cate putin si mixam pana obtinem o bezea lucioasa si ferma....

Citeste continuarea

Negresa cu ciocolata, cafea si alune

Postat de timea

Negresa cu ciocolata, cafea si alune

Intr-un bol mixam untul la temperatura camerei cu un varf de sare si cu zaharul. Adaugam ouale pe rand si mixam dupa fiecare. Separat intr-un bol amestecam faina, cacaua, cafeaua, praful de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.10.2009, 13:48
f interesanta si cred ca-i delicioasa
la 14.10.2009, 14:04
Am mai vazut reteta asta. Trebuie sa o incerc si eu ... cred ca este tare buna. Si cu mac !
la 14.10.2009, 14:25
Ala, stii ca si eu cadeam lata la prajiturile tale cu mac! e intr-adevar, fff buna prajiturica asta! noroc ca mai am!
la 14.10.2009, 14:35
Tocmai ce-am gasit si eu reteta asta si m-am apucat de facut! Anco, gand la gand.
la 14.10.2009, 15:22
spor la treaba, Miha, sunt sigura ca varianta ta va fi muuult mai aspectuoasa, noi suntem incepatori in prajituri complicateunde ai gasit reteta?

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or