Cubulete delicioase

Postat de ANCA in Prajituri
14 Oct 2009 | 16425 vizualizari

Reteta preluata de la un coleg de serviciu al sotului:)

Ingrediente

Blat:

  • 8 albusuri
  • 150 g zahar
  • 100g mac
  • 100 g cocos
  • 2 linguri faina
  • un plic praf de copt

Crema de vanilie:

  • 8 galbenusuri
  • 250 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 300 ml lapte
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • un pachet margarina
  • o fiola esenta vanilie

Glazura:

  • 13 linguri zahar
  • 6 linguri ulei
  • 8 linguri apa
  • 3 linguri cacao neagra

Mod de preparare

Blatul: Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul. Se adauga macul si cocosul cate putin, amestecand usor de sus in jos cu o lingura de lemn. Apoi se pune faina amestecata cu praful de copt.

Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, se pune la cuptor la foc potrivit(180 grade), pana se aureste pe margini.

Crema: Intr-o cratita de inox, se amesteca galbenusurile cu zaharul, faina, laptele si zaharul vanilat si se pune pe foc, amestecand constant pana se ingroasa. E posibil sa se face niste cocoloase, care se disperseaza, amestecand mereu in crema.

Se ia de pe foc si se lasa la racit, puteti pune oala intr-un vas cu apa rece sau cu gheata, iar cand e racita complet crema, se pune fiola de vanilie, dupa care se ia cate putin din aceasta compozitie si se amesteca intr-un alt vas cu margarina, pana s-a incorporat toata crema.

Se pune crema peste blatul rece, peste crema se pun biscuitii, astfel incat sa acopere toata suprafata.

Peste biscuiti se pune glazura fierbinte.

Glazura: se amesteca toate ingredientele, pana cand zaharul este aproape topit, ca sa nu se caramelizeze, apoi se pune pe foc si se fierbe cateva minute, pana se leaga.

Se pune la frigider cateva ore, sau chiar peste noapte, apoi se taie cubulete.

Ne-au iesit cam moi crema si glazura, data viitoare nimerim sigur consistenta:))

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cubulete delicioase" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (19)
Retete similare

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Postat de xana

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati, apoi fiecare jumatate in felii subtiri. Le punem intr-o tigaie cu scortisoara, cuisoarele, lamaia felii, lichiorul Amaretto si putina apa si le...

Citeste continuarea

Prajitura cu crema de smantana - Reteta cu numarul 500

Postat de Bunica

Prajitura cu crema de smantana - Reteta cu numarul 500

Pentru foi se pun toate ingredientele, mai putin faina si bicarbonatul,intr-un bol sau o creatita mica si se fierb la bain marie pana se topeste zaharul. Lasa sa se racoresca. Cand s-a...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.10.2009, 13:48
f interesanta si cred ca-i delicioasa
la 14.10.2009, 14:04
Am mai vazut reteta asta. Trebuie sa o incerc si eu ... cred ca este tare buna. Si cu mac !
la 14.10.2009, 14:25
Ala, stii ca si eu cadeam lata la prajiturile tale cu mac! e intr-adevar, fff buna prajiturica asta! noroc ca mai am!
la 14.10.2009, 14:35
Tocmai ce-am gasit si eu reteta asta si m-am apucat de facut! Anco, gand la gand.
la 14.10.2009, 15:22
spor la treaba, Miha, sunt sigura ca varianta ta va fi muuult mai aspectuoasa, noi suntem incepatori in prajituri complicateunde ai gasit reteta?

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or