Ingrediente
Maiaua:
- 1 pliculet de drojdie
- 1 lingura zahar
- 4 linguri lapte cald
- 2 linguri faina
Aluatul:
- maiaua plus: 2 galbenusuri batute cu -2 linguri miere si 3 de zahar
- sare
- jumatate de cana de lapte
- aproximativ 50 grame de unt topit (jumatate de stick)
- faina . cat cuprinde ( mai putine de 500 g dar cat sa fie un aluat nelipicios de consistenta lobului de la ureche)
Merele:
- 6 mere
- scortisoara
- 4-5 linguri zahar
- vanilie
Mod de preparare
Se face intai maiaua si se lasa la cald zece minute apoi se amesteca cu restul de ingrediente.
Se face un aluat bun, se bate de masa de cateva ori apoi se lasa la crescut.
Preparam intre timp merele, le curatam, le scoatem casuta cu samburi, le taiem cubulete mici, le amestecam cu zaharul si apoi scortisoara si vanilia si le punem pe foc sa le inmuiem. Daca sunt zemoase punem si cateva linguri de gris.
Intindem foaia ca in imagine, o crestam pe margini si apoi asezam merele.
Inchidem animalutul nostru fasie peste fasie. Punem si sprancenele din bucatica de aluat pe care o taiem cand indreptam aluatul.
Punem si piciorusele tot din aluat, ochii eu i-am pus din goji berry se pot pune din stafide, apoi ungem cu ou batut si coacem la cuptor la 180 grade pentru 25 de minute...e delicios, a doua zi e la fel de moale si gustos! Si e atat de amuzant....
Daca ti-a placut reteta noastra "Crocobail" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
scortisoara si mere....ce bunatate !
