Ingrediente
- 500 g cartofi
- 3 cepe verzi tocate mărunt
- 1/2 ardei gras roșu tăiat în cuburi mici
- 1 conserva de ton natur (140 g scurs)
- 40 g ricotta
- 2 linguri de cascaval ras
- 2 linguri faina
- 1 lingura ulei
- sare , piper , boia de ardei
- 1-2 oua
- faina, pesmet
- 6-8 linguri de ulei
Mod de preparare
Spalati si fierbeti cartofii întregi in apa cu sare .
Prajiti ceapa verde într-un pic de ulei impreuna cu cubuletele de ardei.
Se curata cartofii, se taie în cuburi și se pun în bolul robotului.
Se adaugă tonul scurs, ricotta , ceapa cu ardeiul rosu, brânza rasă și făina.
Se amestecă împreună câteva minute.
Condimentam si dam la rece 1 ora.
Formam crochetele, le punem pe o farfurie intinsa si le dam la rece 1 ora.
Puneti uleiul la-ncalzit intr-o tigaie.
Rulati crochetele prin faina, prin oul batut si prin pesmet.
Rumeniti bine crochetele pe toate partile. Scoateti-le pe o hartie absorbanta.
Ideale pentru aperitiv sau ca antreu acompaniate de o salata verde.
Pofta Buna !!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete cu ton si ricotta" nu uita sa-i faci un review. |
