Ingrediente
- 600 g de cartofi
- 200 g de piure de cartofi
- 250 g de spanac proaspat
- 4 linguri faina
- 3 linguri patrunjel tocat
- 2 catei de usturoi
- sare, piper,
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Spalati bine spanacul.
Curatati usturoiul.
Curatati si fierbeti 200 g de cartofi in apa cu sare. Scurgeti si presati-i in piure.
Dati pe razatoare 600 g de cartofi curatati.
Scurgeti-i bine de apa.
Mixati spanacul cu usturoiul si patrunjelul.
Amestecati cartofii rasi si scursi cu piureul de cartofi racit , cu spanacul si usturoiul mixati.
Adaugati faina, sare si piper.
Amestecati bine cu mana.
Formati crochete/'parjoale'.
Apasati-le pentru a obtine o forma plata.
Puneti-le la prajit intr-un pic de ulei incins.
Coaceti-le pe ambele parti - 15 minute in total.
Serviti-le cale cu o salata de spanac ? Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete cu cartofi si spanac / Farcidures" nu uita sa-i faci un review. |
