Ingrediente
- Ingrediente Cremă fiartă de vanilie - Rețeta perfectă pentru deserturi:
- 5 gălbenușuri
- 100 g zahăr
- 1 zahăr vanilat
- 50 g amidon
- 500 ml lapte
- esență de vanilie/ pastă de vanilie
- zahăr vanilat
- 150 g unt
Mod de preparare
Cum se prepara Crema fiartă de vanilie - Rețeta perfectă pentru deserturi:
Pune gălbenușurile într-un bol, adaugă un praf de sare, zahărul, esența de vanilie, zahărul vanilat și amidonul. Amestecă bine până la omogenizare. Încorporează puțin lapte ca să poți dilua amestecul de ouă.
Pune laptele la încălzit într-o cratiță, apoi încorporează compoziția de ouă. Lasă la fiert, la foc mic, amestecând continuu până când începe să se îngroașe. În momentul în care a căpătat consistență și e fiartă, adaugă untul și amestecă bine până la omogenizare.
Lasă crema la răcit, acoperită cu o folie alimentară. Este delicioasă și o poți folosi la multe deserturi.
Poti folosi aceasta crema ca sa pregatesti o Rulada Pavlova sau niste Cornete cu crema de vanilie, absolut delicioase.
Iti recomandam sa incerci si reteta pentru Crema fiarta de ciocolata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cremă fiartă de vanilie - Rețeta perfectă pentru deserturi" nu uita sa-i faci un review. |
