Ingrediente
- 500 g smantana grasa (varsata, nu la cutie)
- 500 g zmeura, spalata si scursa
- 10 g gelatina + 3 linguri cu lapte
- 100 - 150 g zahar pudra
Mod de preparare
Amesteca gelatina cu laptele si las-o sa se hidrateze
400 g de zmeura fa-le piure cu blenderul, apoi da-le printr-o sita deasa, ca sa scoti samburii. Incalzeste sucul de zmeura pana aproape de fierbere. Inchide focul, adauga gelatina cu lapte si amesteca bine sa se omogenizeze gelatina.
Pune zaharul pudra si amesteca bine pana se topeste.
Adauga smantana si amesteca bine. Adauga restul de zmeura si amesteca usor.
Pune crema de zmeura in pahare de servire unica si pune totul la frigider pana a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|