Ingrediente
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 250 ml lapte
- 250 ml frisca lichida
- 5 galbenusuri
- 120 gr zahar fin
- 1 lingura amidon alimentar / faina (daca vrei o crema CUSTARD mai groasa)
Mod de preparare
Pune laptele cu frisca la fiert, intr-o cratita.
Intre timp bate galbenusurile cu zahar pana se ingroasa si devin pale la culoare.
Pune esenta de vanilie in laptele cu frisca ce au fiert.Toarna acesta copizitie, putin cate putin, in galbenusri, amestecand continuu.Dupa ce ai turnat tot laptele, pune compozitia obtinuta inapoi in cratita si gateste, amestecand continuu, pana ce crema se ingroasa destul cat sa acopere spatele lingurii de lemn.Nu o lasa sa fiarba caci altfel se va taia. Daca ti-a placut reteta noastra "Crema CUSTARD (Crema de vanilie)" nu uita sa-i faci un review. |
