Ingrediente
Ingrediente pentru aluat:
- 300 g. faina
- 100 ml lapte
- un ou
- 20 g margarina topita si racita
- 2 linguri fructoza sau inlocuitori zahar
- un plic zahar vanilat
- un plic drojdie uscata
- sare
- coaja rasa de la o portocala
Pt.umplutura
- 50 g.unt topit
- nuca macinata(100-200 g,in functie de cum se prefera)
- 100 g fructoza sau inlocuitor zahar
- o lingura cacao
- o esenta de rom
- un ou si doua linguri de lapte pt uns
Mod de preparare
Pentru aluat am folosit masina de paine. In cuva masinii se pun ingredientele in ordinea urmatoare: laptele,oul,margarina topita si racita,fructoza,zaharul vanilat,sarea,coaja de portocala,faina si drojdia ,dupa care se selecteaza programul pentru framantare.
Intre timp se prepara umplutura. Intr-un castron se adauga nuca cu cacao,fructoza si esenta de rom.
Dupa terminarea programului,se ia aluatul si se intinde o foaia subtire,se unge cu untul topit si se intinde umplutura,se ruleaza si se taie in bucati de 4-5 cm.
Se pregateste cu hartie de copt o tava rotunda si se aseaza in cerc bucatile rezultate. Se lasa sa creasca o jumatate de ora,dupa care se ung cu oul batut cu lapte si se da la cuptor,la foc potrivit ,pentru aproximativ jumatate de ora.
Daca se doreste,cat timp este cald, se poate unge cu miere. Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cuib de viespi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
