Ingrediente
- 200 g faina graham
- 100 g faina alba
- 100 ml apa calduta
- 70 g margarina la temperatura camerei
- sare
- 10 ml vin alb
- 10 g drojdie proaspata
Mod de preparare
Am pus faina graham si faina alba intr-un vas. Am adaugat sarea, margarina si drojdia framantand usor cu mana.
In timp ce framantam am adaugat treptat si apa si la sfarsit vinul.Am omogenizat bine.
Nu am lasat aluatul la dospit pentru ca ma grabeam, asa ca am apris focul in cuptor , am asezat hartie in tava de copt si m-am apucat sa intind aluatul.
Am taiat forme rotunde si apoi am decupat mijlocul. Am asezat covrigeii in tava si am introdus tava in cuptor pentru aproximativ 15 minute la foc mare.
Pentru ultima tava am taiat aluatul fasii.am rulat fasiile in mana, le-am rupt bucati de 7-8 cm, apoi am lipit capetele, obtinand forma rotunda de covrigei .
Foarte buni de rontait. Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei graham" nu uita sa-i faci un review. |
