Ingrediente
- 1 pachet de margarina
- 500 gr. branza telemea
- 75 gr. mac
- 700 - 800 gr.faina neagra
- 1 ou pentru uns
- sare si mac pentru presarat peste covrigei
Mod de preparare
Dam branzica pe razatoare si adaugam margarina topita. Adaugam faina si macul si framantam aluatul cca. 20 minute. Lasam aluatul la rece pentru 15 minute.
Dupa scurgerea timpului de racire scoatem aluatul din frigider,il intindem pe masa de lucru infainata si decupam covrigeii. II asezam in tava tapetata cu hartie de copt, ii ungem cu ou batut si presaram sare si mac,apoi dam tava la cuptor (temp.medie) pana devin covrigeii aurii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei crocanti cu branza si mac" nu uita sa-i faci un review. |
