Ingrediente
- 8 felii de cotlet de porc
- ulei
- sare
- piper
- praf de usturoi
- boia de ardei
- cimbru
- rozmarin
- 100-150 gr nuca macinata
SOS:
- 2 linguri de mere razalite
- 100 ml apa
- 100 ml vin rosu
- zahar , sare
- 50 gr unt
- 1 lingura faina
Mod de preparare
Cotletul de porc se feliaza.
Intr-un castron facem amestecul de condimente cu nuca( nuca macinata, sare, piper, boia, praf de usturoi, cimbru, rozmarin).
Feliile de carne se ung cu ulei , se dau prin nuca si se pun la prajit in ulei incins, cam 4-5 min.
SOS:
Se pun la fiert , merele cu apa si vinul, cand da in clocot condimentam cu sare si zahar(dupa gust).Se mai lasa sa fiarba 5 min si se stinge focul.
Intr-o cratita se topeste untul, se adauga faina si se stinge cu vinul si merele , se lasa la clocot pana se ingroasa putin..
POFTA BUNA!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin" nu uita sa-i faci un review. |
