Ingrediente
- 8 felii de cotlet de porc
- sare
- piper
- praf de usturoi
- SOS:
- 3 catei de usturoi
- sare
- piper
- praf de curry
- esenta de lamaie
- 1 albus curd de ou
- 100-150 ml ulei de masline.
Mod de preparare
Cotletul de porc se condimenteaza cu sare, piper ,praf de usturoi si se pune la rumenit in tigaie unsa cu ulei .
SOS:
Cateii de usturoi se piseaza cu presa de usturoi , se pun in castron. Se adauga albusul de ou , esenta de lamaie, sare , piper si praf de curry .
Se adauga uleiul de masline putin cate putin si se mixeaza pana ajunge la consistenta unei maioneze.
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