Ingrediente
- 1 kg de carne tocata foarte fin
- 2 oua
- un paharel de apa minerala
- sare
- condimente
- 3 felii de paine inmuiate in lapte
- un varf de lingurita cu bicarbonat de sodiu
- patrunjel tocat
- 2 cepe calite in unt
- oua in functie de cate cosulete doriti sa pregatiti
Mod de preparare
Se amesteca carnea cu toate ingredientele (cele doua oua, apa minerala, sarea, condimentele, patrunjelul, bicarbonatul, painea inmuiata in lapte) si se lasa putin sa se amestece aromele (cam 15-20 minute). Se pune hartie de copt intr-o tava si se formeaza cu lingura cosulete in care le vom face gauri in centru si punem cate un ou crud. Se introduc in cuptorul incins pana capata o nuanta aurie si sunt coapte (30-40 minute).
Se servesc caldute alaturi de salata si alte garnituri.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete din carne cu ou ochi" nu uita sa-i faci un review. |
