Ingrediente
- 400 g faina
- 250 g unt cu 82% grasime
- 100 g zahar pudra
- 160 g nuca macinata
- 1 ou
- 2 galbenusuri
- un praf de sare
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita scortisoara
- coaja de lamaie
- Zahar pentru pudrat
Mod de preparare
Intr-un castron cernem faina, adaugam, zaharul, sarea,nuca,praful de copt, scortisoara, coaja de lamaie, amestecam, apoi adaugam oul si cele doua galbenusuri si radem untul rece, scos din frigider,pe razatoarea mare. Incepem sa framantam atat cat sa formam o coca compacta, nu framantam mai mult pentru ca acest aluat este unul sfaramicios si nu trebuie s as eincalzeasca prea mult untul in timpul framantarii. Invelim coca in folie alimentara si o dam la frigider pentru o ora.
Apoi scoatem de la frigider si formam mici potcoave, le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le coacem cca 20-25 min, cuptorul preincalzit inainte. Se pudreaza calde cu zahar. Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete cu nuca by Dia" nu uita sa-i faci un review. |
