Ingrediente
Cornete :
Crema Raffaello :
- 200 ml frisca lichida
- 100 g ciocolata alba
- 2 linguri nuca de cocos
- esenta de migdale
- 2 lingurite de gelatina
Ornat :
Mod de preparare
Se prepara intai crema : se pun la foc mic ciocolata rupta in bucatele si 100 ml frisca lichida. Se lasa pana se topeste ciocolata, apoi se da la rece.
Gelatina se hidrateaza in 80 ml apa rece. Se lasa sa se umfle, apoi se pune la foc foarte mic pana se dizolva. Cand e calduta se adauga peste frisca si ciocolata topita. Se lasa sa se inchege, apoi se adauga restul de 100 ml frisca lichida si se mixeaza la viteza mare pana se obtine o crema spumoasa. Se pun esenta de migdale si nuca de cocos.
Se fac cornetele : aluatul dezghetat complet se taie fasii lungi care se infasoara pe forme si se pun intr-o tava la cuptor la foc potrivit pana se coc. Se racesc, apoi se ung cu miere si se presara cu nuca de cocos. Se umplu cu crema.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cornete cu crema Raffaello" nu uita sa-i faci un review. |
