Ingrediente
- 4-5 pulpe superioare de pui
- 200 g carnat taranesc afumat
- 150 g cascaval
- 1 gogosar
- 1 pahar vin ( bere)
- frunze verzi de patrunjel
- sare
- piper
- boia
- 2 linguri ulei
Mod de preparare
Pulpele de pui se spala, se sterg cu un prosop de hartie apoi se dezoseaza. Carnatul , gogosarul si cascavalul se taie bastonase. Copanele se umplu cu carnati, cascaval, gogosar si patrunjel verde.Se prind partile laterale cu scobitoarea sau se cos cu ata.
Se pun apoi copanele la prajit in ulei, intorcandu-le pe toate partile sau intr-o punga Knorr la cuptor. Se presara cu condimente copanele prajite si se adauga vinul sau berea si le lasam sa fiarba la foc mic acoperite.
Copanele umplute se servesc cu cartofi piure si cu salata verde. Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Copane umplute" nu uita sa-i faci un review. |
da ce le-ai mai dichisit 
nu gluma
