Copane de curcan cu bere

Postat de elucubratiiculinare in Curcan
13 Oct 2013 | 11783 vizualizari

Ingrediente

  • 4 copane curcan - aprox. 1.5 kg
  • 250 ml bere Pils
  • zeama de la o lămâie
  • o linguriță rozmarin uscat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Spălăm bine copanele. Le condimentăm cu sare, piper și rozmarin. Dacă folosiți rozmarin proaspăt este bine să dublați cantitatea- cel uscat fiind mult mai puternic la gust.  Le aranjăm într-o tavă de lut, ceramică sau yena. Le stropim cu zeama de la o lămâie și bere. Acoperim și dăm la cuptor pentru fix o oră la 180 grade C. După o oră scoatem capacul și le vom lăsa să se rumenească pentru 30-40 minute. Mărim focul la 220 grade. Se stropesc din 10 în 10 minute cu sosul din tavă.

Având un copan așa mare în farfurie, m-am gândit la o garnitură mai ușoară și anume o salată de castraveți murați.

Daca ti-a placut reteta noastra "Copane de curcan cu bere" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)
Retete similare

Noodles cu carne tocată de curcan - Un preparat rapid, gustos și plin de aromă

Postat de Bucataras

Noodles cu carne tocată de curcan - Un preparat rapid, gustos și plin de aromă

Cum se prepara acesti Noodles cu carne tocată de curcan - Un preparat rapid, gustos și plin de aromă: Pune la fiert apă într-o cratiță. După ce a dat într-un clocot,...

Citeste continuarea

Pulpe de curcan prajite

Postat de gurita_ta2005

Pulpe de curcan prajite

Pulpele se cresteaza si se condimenteaza. Intr-o tigaie punem ulei  si punem pulpele la prajit.Se acopera cu un capac pentru a nu stropii cu ulei si se intorc pe o parte si pe cealalta....

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.10.2013, 18:46
yummy,delicios
la 13.10.2013, 18:53
apetisant
la 13.10.2013, 19:00
la 13.10.2013, 19:41
Sățios!
la 13.10.2013, 19:55
hmmmm buuun buuun!

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or