Ingrediente
- conopida 1 bucata medie, cca. 600 g,
- file de pui 350 g,
- ceapa galbena 2 bucati,
- ulei de palmier 50 ml,
- ardei kapia 1 bucata,
- rosii proaspete 2 bucati,
- sare iodata,
- piper proaspat macinat,
- foaie de dafin 1 bucata,
- bulion Panacris 200 ml.
- verdeata proaspata
Mod de preparare
Ceapa se curata, se spala se taie marunt si se caleste impreuna cu ardeiul tocat marunt, in putin ulei si apa. Conopida se desface buchetele, se spala si se adauga la amestecul de ceapa si ardei. Fileul de pui se taie bucatele potrivite si se adauga la amestecul de mai sus. Se asezoneaza de sare, piper, dafin, se completeaza cu apa cat sa acopere mancarica, apoi se lasa la fiert neacoperit cca. 30 de minute la foc mediu. Spre final se adauga rosiile feliate, bulionul si verdeata, introducandu-se in cuptorul preincins cca. 15 minute, neacoperit. Se serveste fierbinte cu paine de casa. Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida cu file de pui" nu uita sa-i faci un review. |
