Ingrediente
- 1 kg cod file
- sare
- zeama de lamaie
- ghimbir ras
- faina de malai
- 100 ml ulei
- pt orez:
- 1 morcov
- 1 ardei rosu
- 200 gr orez rosu+ 100 gr orez alb
- pt. sos :
- 1 legatura leurda
- 1 legatura patrunjel
- 1 legatura codite ceapa verde
- sare
- 3 linguri ulei masline
- 3 linguri zeama lamaie
- 1 ardei rosu
Mod de preparare
1. pestele se spala se portioneaza , se sareaza , se presara cu ghimbir , zeama de lamaie .
2. codul astfel condimentat se da prin faina de malai si se prajeste in ulei putin .
3. separat intr-o craticioara preparati orezul din morcov razuit si ardei rosu taiat fideluta , adaugate spre sfarsitul fierberii orezului .
4. sosul il preparati ,mixand cu blendarul toate ingredientele enumerate ptr aceasta .
Daca ti-a placut reteta noastra "Cod cu orez rosu si sos verde" nu uita sa-i faci un review. |
