Ingrediente
- 1 cocosel
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
Marinata:
- 30 gr bulion concentrat de rosii
- 2 linguri sos soia dark
- 1/2 lingurita ulei de susan
- 2 linguri ulei de rapita
- 1/2 Kub de pasare
- piper
Mod de preparare
Taiati cocoselul in 4. Curati ceapa si usturoiul.
Tocati usturoiul marunt si taiati ceapa in lamele.
Amestecati ingredientele pentru marinata si ungeti bucatile de cocosel pe ambele parti.
Il puteti lasa sa se imbibeze timp de 30 de minute. Incalziti cuptorul la 160°C.
In tava de cuptor puneti un strat de ceapa, bucatile de cocosel cu marinata deasupra. Acoperiti cu ceapa ramasa si cu usturoiul tocat. Varsati 75 ml d'eau, acoperiti cu un capac sau o foaie de aluminium si puneti la cuptor timp de 50 de minute.
Scoateti, intoarceti carnea, arozati-o si dati din nou la cuptor la timp de 10 de minute la 200 °C fara sa acoperiti.
Scoateti, intoarceti carnea, arozati-o si dati din nou la cuptor timp de 10 minute sa se rumeneasca pe ambele parti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cocosel cu sos de soia la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
