Ingrediente
- 1 punga cochilii (400 gr.);
- 20-30 gr. unt;
- 2 l. apa (pentru fiert pastele);
- 4 linguri cu zahar (sau cat va place);
- 2 pliculete zahar vanilat;
- 100-150 gr. banza telemea (eu am avut de oaie);
- coaja de la o lamaie;
- 1 lingurita cu sare
Mod de preparare
Punem apa la fiert. Cand a ajuns la punctul de fierbere adaugam sarea, amestecam si adaugam cochiliile. Le lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj (aproximativ 8-10 minute), amestecand usor din cand in cand ca sa nu le lipeasca de fundul vasului.
Scurgem pastele de apa si le lasam putin in strecuratoare.
Adaugam in vasul (gol dar inca fierbinte) in care am fiert pastele, cubuletul de unt, il lasam putin sa se topeasca, adaugam pastele si amestecam usor pana ce se amestecam in totalitate cu untul topit.
Punem zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Amestecam. Radem branza pe zahatoarea cu gauri mari (sau o zdrobim cu furculita) si o adaugam peste cochilii. Amestecam bine totul si servim. Daca ti-a placut reteta noastra "Cochilii cu branza si coaja de lamaie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
