Ingrediente
- 1,300 Kg coaste de porc proaspete
- 400 g sos de rosii cu ardei ( productie proprie)
- 50 ml coniac ( primit de la dom`Procuror, prietenii bucatarasi stiu ...))))))
- sare dupa gust
- 1 lingurita piper mozaic zdrobit grosier
- usturoi zdrobit
- 50 ml ulei masline
Mod de preparare
Mai intai m-am ocupat de coaste pe care le-am taiat bucatele, le-am dat cu sare si le-am lasat sa se odihneasca cca 15 min.
Intr-un castron am pus uleiul de masline, coniacul, piperul, usturoiul, am omogenizat apoi am turnat sosul de rosii cu ardei si am amestecat bine.
La final am pus coastele in acest amestec si le-am mai lasat la odihna cca 10 min, apoi le-am pus in vasul crock-pot-ului, am pus capacul, am setat functia higt pentru cca 4 ore. Au iesit niste coaste un deliciu, aproape ca nici nu a mai ramas carnea pe os, sa nu mai am eu ce roade :)))))). Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc gatite la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review. |
