Ingrediente
- 100 g sfecla rosie fiarta
- 150 ml lapte
- 300 ml apa minerala
- 2 oua
- 2 linguri miere de albine
- Un varf de cutit sare
- 1 lingura esenta de vanilie
- Faina
Mod de preparare
Sfecla fiarta, racita si curatata, am taiat-o cubulete. Am pus-o in blender impreuna cu ouale, mierea, sarea si laptele si le-am tocat pana au devenit o pasta omogena. Am golit pasta intr-un bol, am turnat peste ea apa minerala si esenta si am adaugat faina pana am obtinut un aluat de clatite. Cand am ajuns la consistenta dorita, am dat aluatul la rece pentru 20’.
In acest timp, am pus 800ml lapte la fiert si am facut budinca de vanilie, din doua plicuri, conform indicatiilor…, apoi am dat-o la rece.
Dupa ce am copt clatitele, le-am umplut cu budinca si le-am servit ornate cu frisca si frunzulite de menta proaspata.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite Valentine's Day" nu uita sa-i faci un review. |
asa ca servesti cat vrei 
altfel sunt ...suuuuper 
