Ingrediente
- Clatite pufoase reteta
- 4 oua
- 4 linguri cu zahar
- 4 linguri cu ulei
- 400 g faina
- 400 ml lapte
- 300 ml apa minerala carbogazoasa
- extract de vanilie
- Pentru servire:
- inghetata asortata ( ciocolata, nes, vanilie )
- sos de zmeura
Mod de preparare
Clatite pufoase reteta
Mixam ouale cu zaharul si uleiul, apoi adaugam alternativ faina si lapte, mixand pentru omogenizare. Subtiem compozitia cu apa minerala carbogazoasa, amestecand usor pentru uniformizare. Se obtine o compozitie de consistenta unei smantani proaspete, care curge. Aromatizam totul cu o lingurita extract de vanilie si omogenizam.
Incingem tigaia pentru clatite si picuram maxim jumatate de lingurita cu ulei, incercand sa dispersam picaturile pe intreaga suprafata a tigaii. Luam cu polonicul din compozitia de clatite si turnam aceasta compozitie intr-o margine a tigaii, rotind rapid tigaia, astfel incat lichidul sa acopere toata baza acesteia.
Lasam tigaia un minut la foc mic, pana ce marginile clatitei de desprind usor de vas. Cu o spatula ( sau cu mana ) intoarcem clatita , lasand-o 30 secunde pentru a se coace si pe partea cealalta.
Scoatem clatitele pe o farfurie, iar cand se racesc le umplem dupa preferinte.
Eu am ales sa fac cu inghetata si sos de zmeura :X
Costel le-a dorit clasice, cu gem de capsuni . Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase reteta cu inghetata asortata si sos de zmeura" nu uita sa-i faci un review. |
