Ingrediente
- Clatite pufoase reteta
- Pentru clatite:
- 3 oua
- 400 g iaurt
- 100 g zahar
- 50 ml lapte
- esenta de vanilie
- 3 linguri cacao
- 2 cani faina
- 1 lingurita praf de copt
- Pentru umplutura:
- 250 ml frisca lichida
- 1 lingura zahar pudra
Mod de preparare
Clatite pufoase reteta
Ouale se mixeaza foarte bine impreuna cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare. Cand si-au dublat volumul si au devenit ca o crema, se adauga iaurtul si laptele. Faina se amesteca cu cacaoa si praful de copt si se incorporeaza usor in compozitie.
Se coc pe ambele parti in intr-o tigaie unsa cu putin ulei. Grosimea clatitelor sau marimea lor va varia in functie de preferintele fiecaruia.
Frisca foarte rece se bate usor cu mixerul pana incepe sa prinda consistenta, moment in care punem zaharul si mixam pana se ingroasa.
Fiecare clatita se unge cu un strat generos de frisca, apoi se ruleaza. Se taie bucati potrivite ca marime, apoi se servesc.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pufoase reteta cu cacao si frisca" nu uita sa-i faci un review. |
