Ingrediente
Clatite:
- 2 oua
- faina
- apa minerala
- 1\2 lingurita zahar
- 1 praf de sare
Umplutura:
- 2 conserve ciuperci(800 g)
- 1 piept de pui
- 2 cepe mari
- sare
- piper
- patrunjel uscat
- putin ulei
Pane:
- 6 oua
- 2 linguri lapte
- 2 linguri faina
- 1 praf de sare
Pentru servit:
Mod de preparare
Pregatim clatitele dupa reteta data sau dupa reteta noastra preferata. Le facem subtirele, nu groase.
Ceapa si pieptul de pui, fiert in prealabil se toaca marunt.
Ciupercutele se pun la scurs, apoi se toaca si ele marunt.
Intr-o tigaie punem uleiul la incins, apoi adaugam ceapa.
Lasam sa se caleasca 2-3 minute, apoi adaugam ciupercutele tocate, si lasam putin.
La final adaugam pieptul de pui, condimentam cu sare, piper si putin patrunjel uscat si mai lasam cca. 4-5 minute pe foc.
Intr-un bol punem ouale, faina, laptele, putina sare, piper si omogenizam.
Luam apoi clatitele, le umplem cu cate 1-2 linguri de umplutura, le impachetam, apoi le dam prin amestecul de ou cu faina si le punem la prajit in tigaie.
Servim clatitele calde cu smantana.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite pane cu ciuperci si piept de pui" nu uita sa-i faci un review. |
