Ingrediente
- 4 oua
- 2 lg ulei masline
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- o rosie
- 1 mana masline
- 1 mana porumb dulce
- 1 bucata mozzarella
- condimente (amestec mexican)
- sare
- sos mexican
Mod de preparare
Se curata si se spala legumele. Se taie ceapa rondele, ardeiul julien si rosia felii.
Intr-o tigaie, se pun doua linguri de ulei masline si se pun la calit ceapa, ardeiul, maslinele, porumbul si rosiile. Se pune un praf de sare, condimente.
Dupa ce s-au rumenit, se adauga ouale batute usor , cu bucati de mozzarella prin ele.
Se amesteca usor in tigaie si se rumeneste bine omleta. Se mai adauga mix de condimente.
Dupa ce s-au rumenit, se iau doua clatite mexicane (eu am avut cu spana ci cu rosii), se portioneaza omleta in ele, se ruleaza si se servesc calde cu sau fara sos. Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite mexicane" nu uita sa-i faci un review. |
