Ingrediente
- 4 albusuri
- 400 ml lapte
- 250 g faina ( verificati consistenta la final)
- 50 ml ulei
- un varf de lingurita de sare
- o lingura de zahar
- o lingura scortisoara
- gem de prune, dulceata de capsuni
Mod de preparare
Albusurile se bat spuma cu sarea. Aduga uleiul, mixeaza, pune laptele, mixeaza. Scoate telurile mixerului si adauga lingura cu lingura faina. Omogenizeaza cu un tel manual. Adauga zaharul tos si scortisoara.Amesteca usor.
Pune o tigaie pe foc, picura putin ulei si cu un polonic (ca sa pastram masura) pregatim clatitele.
Pentru diversitate si preferintelor celor dragi foloseste ce umplutura doresti. Eu: dulceata de cirese si gem de prune.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite din albusuri, cu scortisoara si umpluturi diverse" nu uita sa-i faci un review. |
