Ingrediente
- Pt. aluat:
- - 5 oua
- -1 l lapte
- -putin zahar pudra
- -300 gr faina
- -100 ml ulei
- Pt. umplutura:
- - 250 gr. rubarba
- -2-3 linguri miere
- -putina scortisoara praf
- Pt decor:
- -cateva agrise deshidratate
Mod de preparare
Din ingredientele pt aluat se fac obisnuitele clatite, pe care le stim cu totii. Pt. ca noua ne plac clatitele coapte bine, eu nu le-am lasat albe, ci le-am rumenit pe ambele parti.
Dupa ce aceasta operatiune a fost gata, am lasat deoparte farfuria cu clatite si am pregatit crema: am pus la fiert 1 l apa, apoi am plonjat rubarba curatata si taiata bucati. Am lasat sa dea in cateva clocote, pana s-a muiat. Am strecurat si am pus rubarba in robot, impreuna cu mierea si scortisoara; am pasat bine pana am obtinut o crema delicioasa, pe care am lasat-o la racit.
Am umplut clatitele cu crema de rubarba, am decorat frumos cu un mot de crema si agrise deshidratate si..am servit!
Enjoy!
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu crema de rubarba" nu uita sa-i faci un review. |
