Ingrediente
- Pentru clatite:
- 3 oua
- apa minerala
- un pahar de lapte
- faina
- Umplutura:
- 450g crema de branza (300g textura cremoasa, 150g textura mai pufoasa)
- 2 galbenusuri
- 4 linguri zahar brun
- coaja de la 2 portocale
- esenta de vanilie
Mod de preparare
Aseara am avut pofta de clatite, dar am vrut sa incerc ceva nou si deosebit, asa ca am facut o umplutura de crema de branza care a iesit minunata.
Am amestecat 450g de crema de branza cu 2 galbenusuri, 4 linguri de zahar brun, si coaja rasa de la doua portocale. La final, am adaugat pentru aroma o lingurita de esenta de vanilie.
Am pus apoi crema la frigider, am copt clatitele, iar cand s-au racit le-am asamblat. Nu va pot descrie ce gust deosebit au avut :). Coaja de portocala si vanilia au facut totul! Am fost cel mai laudat bucatar din familie :)! Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu crema de branza fina" nu uita sa-i faci un review. |
